スローフードは流行り言葉ですか？
滋味、という言葉があります。健康になるための食事です。
土地のものをその土地で食す。食事の本質を昔の人たちは教えてくれています。
私達が提供させて頂く料理は流行りものではありません。
私たちの料理は「滋味」です。
作家物の器はお食事のお膳や水琴亭で使用しております。
一部を除いてショップでも販売しておりますので、どうぞお立ち寄りください。
